Ẩm thực
Thưởng thức Lẩu Phố Á cho ngày cuối tuần trọn vẹn (07-02-2012)
Thật khó kiếm nơi nào vừa thỏa thích lựa chọn các món hải sản để tạo thành nồi lẩu nóng nghi ngút vừa có không gian mát mẻ như ở buffet Lẩu Phố Á.
Món ngon xứ Quảng ở Sài Gòn (07-02-2012)
Một chiều đầu mùa hạ, Sài Gòn lại có những ngày mưa gió sụt sùi. Anh bạn Quảng Nam chợt bồn chồn nhớ tô mỳ quảng. Nhưng tìm đâu ra tô mì chính gốc không hề trộn để nhớ về quê hương?
Hấp dẫn món bánh xèo miền Nam ăn lấy hên đầu năm (03-02-2012)
Nhiều nhà ở miền Nam có tục đổ bánh xèo ăn đầu năm để lấy hên và là lý do để cả nhà ngồi sum họp sau một năm xa quê đi làm việc.
Sài Gòn vào top 10 điểm có món ăn đường phố hấp dẫn nhất thế giới (03-02-2012)
Tạp chí ẩm thực Food and Wine vừa đưa ra danh sách 10 địa điểm có món ăn đường phố hấp dẫn nhất thế giới. TP.HCM cũng có tên trong danh sách này với những món ăn quen thuộc như phở, bánh xèo…
Món ngon và Chợ phiên ngày Tết (16-01-2012)
Ẩm thực là một trong những nét văn hóa đặc trưng của người Việt trong ngày Tết. Các món ăn cầu kỳ trong cách chế biến, công phu trong chọn nguyên liệu, nhưng cũng vô cùng tinh tế trong cách bài trí. Tất cả đều thể hiện rõ nét đặc trưng của nền nông nghiệp lúa nước - Chợ phiên.
Các món ăn sáng nóng hổi ở Sài Gòn (09-01-2012)
Theo một số người quan niệm, những món điểm tâm chỉ cần vừa phải, không cần nhiều. Tùy theo công việc và khả năng, mỗi người chọn cho mình một món ăn sáng ngon miệng và phù hợp hoàn cảnh. Một số món sau đây được xem là món phổ biến, nhiều người ăn, và giá hợp lý:
Ẩm thực Chile - những cảm nhận thú vị (06-01-2012)
Dù là ẩm thực chuyên nghiệp hay chỉ nấu nướng thường ngày, thức ăn châu Mỹ Latin vẫn luôn được ưa chuộng, không chỉ vì vị cay truyền thống mà còn do tính đa dạng về mùi vị và màu sắc. Là đất nước thuộc châu Mỹ Latin, ẩm thực Chile cũng có những điểm hết sức thú vị dành cho thực khách khi đã một lần thưởng thức...
Thịt lợn muối cuốn salad kiểu Nga cho ngày Tết (06-01-2012)
Thêm món salad không ngấy cho những ngày Tết. Nó cũng rất hợp với các bữa nhậu. MonngonPlus.vn xin giới thiệu với độc giả cách làm thịt lợn muối cuốn salad kiểu Nga.
5 món gỏi cá ngon nhất trong ẩm thực Việt (06-01-2012)
Gỏi thường được hiểu là món ăn làm bằng cá sống ăn kèm với rau thơm. Thực ra chẳng phải đơn giản vậy, phải chọn đúng loài cá nào để làm gỏi ra gỏi, phải chọn thứ rau thơm nào ăn gỏi cho thích hợp, rồi thì cách làm cá, cách trộn gỏi, cách pha chế nước mắm, cách nấu nồi nước lèo.
Hấp dẫn giò lụa Thành Sen (04-01-2012)
Thị xã Hà Tĩnh ngày xưa tuy chỉ nhỏ như một thị trấn với những con đường còn lậy lội, những nếp nhà tranh nhỏ bình dị… nhưng đã nổi tiếng với nhiều nghề truyền thống, trong đó có nghề làm giò lụa (giò nạc lợn) phục vụ lễ Tết.
Bánh rán mặn ấm ngày đông (03-01-2012)
Mùa đông luôn nhắc tôi nhớ đến một món ăn rất bình dị nhưng ấm áp: bánh rán mặn.
Bát nước chấm - cái rốn của "vũ trụ" ăn uống. (26-12-2011)
Với người mới tập nấu ăn, để khẩu vị quen dần với những món ăn, nước chấm… có dùng nhiều loại gia vị khác nhau, khi nêm nếm, nên cho từng loại gia vị vào một, nếm lại rồi mới cho loại gia vị khác vào.
 
Tìm ngày đăng tin: